《家乡的风味小吃》小学六年级美术教学设计
《家乡的风味小吃》小学六年级美术教学设计（精选10篇）
作为一位兢兢业业的人民教师，就不得不需要编写教学设计，借助教学设计可以更大幅度地提高学生各方面的能力，从而使学生获得良好的发展。那么应当如何写教学设计呢？下面是小编整理的《家乡的风味小吃》小学六年级美术教学设计，欢迎大家分享。
《家乡的风味小吃》小学六年级美术教学设计 1教学目标
显性目标
应知：了解有关本地区饮食文化，如家乡小吃的历史，特色和绘制方法
应会：尝试采用和工具来制作一份家乡小吃
隐性目标
通过生动有趣的教学活动使学生了解有关本地区饮食文化、历史和习俗，培养学生注意观察生活，激发学生热爱家乡的情感
重点
通过了解有关本地区饮食文化历史和习俗，加深对本地区民族传统饮食文化的了解，尝试多种表现方法
难点
欣赏观察法、比较法、小组学习法、尝试法、谈话法、交流讨论法、讲解法等。
教学方法
欣赏观察法、比较法、小组学习法、尝试法、谈话法、交流讨论法、讲解法等。
教学准备
课件、图片、资料
教学流程
教师引导 学生活动 教学调整
课前准备
1、了解家乡的风味小吃，和一些风味小吃的做法。
2、了解一些有关家乡的风味小吃的故事。 向父母、爷爷奶奶询问家乡的风味小吃，有机会参加一些美食活动。
带一样自家做的风味小吃。
一、组织教学 稳定情绪，检查用具准备情况。 稳定情绪，做好上课准备。
二、导入新课
同学们，有位南方的朋友要来我家做客。他特别向尝尝我们家乡的风味小吃，不知道该拿什么招待他好。
同学们够热情的，这些很多都是我们家乡的有名的小吃。
出示课题：家乡的小吃 学生回答：
猫耳朵、太谷饼、莜面考姥姥、刀削面、头脑、拨鱼儿……
三、探究学习
1.在我们山西有许多的风味小吃，你知道的有哪些？
（出示课件）
你还知道哪些风味小吃？同桌相互说一说。
2.你感兴趣的.风味小吃有哪些呢？有关于它的的故事吗？
把你课前了解到的风味小吃写下来。然后互相交流。
教师小结。
3.提出质疑：
这些特产为家乡的经济发展起到了很大的促进作用。今天我们要用现有的彩泥、彩纸等材料，把我们家乡的特色小吃制成模型，并配上说明，进行宣传，使我们的特色小吃不仅能在本区推广，而且能走向世界。
在制作中你会遇到那些困难？还有什么样的问题需要老师或者大家的帮助？
4.书上的图片给你哪些启发？
5.我们这些小吃虽然在本地很有名，但是外地人不一定知道味道如何，用什么方法来宣传自己呢？ 学生说出这些风味小吃的特点。
指名说一说，其余同学可以相互补充。
同学交流。
学生看书讨论，提出初步设计方案。
学生欣赏广告宣传图片，了解其内容应包括名称、制作方法、特色口味、产地及其生产日期。
四、艺术欣赏
动手用彩泥、彩纸制作一些家乡的小吃，并为它制作一张卡片，写明它的情况。 学生制作。
五、小结
我们自己动手用彩泥、彩纸制作一些家乡的小吃，和同学们一起开个风味独特的“尝鲜会”吧！
教师组织学生小结评价。 同学之间互相欣赏评价。
六、课后延伸
课件展示祖国各地特色小吃。 学生欣赏。
板书设计
家乡的小吃
教后反思：
《家乡的风味小吃》小学六年级美术教学设计 2教学目标：
1、联系生活实际，让学生感受家乡风味小吃品种多、味道美，以及它们背后的故事，进而了解家乡的饮食文化。
2、培养学生热爱家乡的情感，更多地了解家乡。
教学重点：
联系生活实际，激发学生对家乡小吃的探究兴趣，让学生通过参与调查和探究，深入了解成都各类小吃，通过课堂学习引导学生加深对家乡的热爱之情，对家乡人民的智慧产生敬佩之情，增强作为家乡人的自豪感。
教学难点：
体会家乡小吃品种多，味道美，颜色美。
课前准备：
1、初步了解学生知道哪些家乡小吃，让学生回家去调查有哪些家乡的小吃。
2、学生反馈自己调查到的家乡的小吃，教师通过问学生对于哪种小吃感兴趣并把这些同学分成一个组，接下来就回家调查所感兴趣的小吃：做法、背后的故事。
3、给每个小组发一张调查表，调查好后收回，了解学生收集情况。
4、让学生根据实际情况选择展示调查成果的方式：图片加解说、带小吃给大家品尝并解说、现场制作小吃给大家吃并解说。
教学过程：
一、激情导入：调动学生热情与激情，明确本课主题。
导语：孩子们，上节课我们感受了家乡美丽的风景，这节课我想带你们感受家乡美食。那就让我们一起走进我们家乡的`美食城吧！
二、学生分组展示自己的成果：小吃图片和名字、做法解说，分享背后的故事。
课前孩子们都去调查了家乡的小吃，哪个组先来汇报呢？你能通过色香味来说一说某一种小吃的特点吗？另一种小吃有什么特别之处吗？
刚才他们两个小组给我们带来的这两个小吃，看得我都很想去吃了，你们呢？不要着急，接下来我们还要去逛逛其它摊位，看看他们又给我们带来了什么。你可以把这么美味的小吃给坐的最直表现最好的同学品尝一下。
三、教师出示学生没有找到的小吃图片。
刚才同学们说的仅仅只是我们这边小吃的很小一部分，我这里还给你们带来了一些其他的小吃。
1、长沙名吃——臭豆腐
古城长沙最有名的小吃就数臭豆腐了！臭豆腐闻起来臭，吃起来香，刚出锅的臭豆腐，浇上满是辣椒的香料，吃起来要多香有多香！你的家乡有这样的名吃吗？豆腐、辣椒、玉米……都可以做成各种风味的小吃，你知道吗？同学们在生活过程中，可以多关注这些有名的小吃，你会更加热爱你的家乡！
四、学做风味小吃。
1、许多的风味小吃是可以自己做的，你会做吗？
2、有些小吃我们也可以学着做一做呢。也许有点难，也许做出来味道不怎么样，但自己动手做的，吃起来总会有一种特别的滋味……
3、同学们想知道辣椒萝卜的做法吗？课本上给大家详细介绍了它的做法，同学们也可以尝试着回家做一做，然后给爸爸妈妈品尝。还可以先了解其它风味小吃的做法，把做法写在纸条上，然后试着做一做。
4、学生将自己做的风味小吃拿出来请小组成员品尝，并介绍做法。
五、课外活动拓展。我们利用课余的时间自己动手制作一些家乡的小吃，和同学们一起开个风味独特的“尝鲜会”吧！
课堂小结：激发学生对家乡的热爱之情，以及对家乡人民的智慧产生敬佩之情。引导学生说出家乡小吃多，味道丰富，颜色多；引导学生学习一些风味小吃的做法。
《家乡的风味小吃》小学六年级美术教学设计 3教学目标：
1、通过查找资料、观察实物和图片，让学生了解一些家乡的风味小吃的特点、来历、制作方法等方面的知识，为家乡人们的心灵手巧感到自豪。
2、通过组织教学活动，让学生发现家乡风味小吃的一些文化特质和经济地位，激发学生对家乡的热爱之情。
教学重难点：
通过实践，激发学生对家乡小吃的探究兴趣，让学生通过参与调查和探究，深入了解家乡各类小吃，通过课堂学习引导学生加深对家乡的热爱之情，对家乡人民的智慧产生敬佩之情，增强作为家乡人的自豪感。同时教育同学们要注意文明礼貌和饮食卫生。
教学准备：
学生查找家乡和各地的一些风味小吃的资料，包括相片、图片、文字介绍等。
教学过程：
第一课时
一、激情导入：品尝、点评自带的家乡风味小吃。
1、学生拿出食物，说说带来的风味小吃的名称（小吃以学生自己制作的为主，也可以适当带一些购买的家乡小吃）。
活动一：师生互相品尝各自的'风味小吃。教师随机提出品尝时的文明礼貌和饮食卫生习惯。
2、交流：说说你刚才吃了哪些东西？味道怎么样？
3、由老师引导学生介绍所品尝的小吃，包括小吃的原料、颜色、味道等特点。
二、说一说，做一做：学习小吃的做法。
1、如果你觉得味道好，可以问问他是怎么做的？学生彼此间了解自己喜欢的小吃的做法，并记录下来。有条件的话可以回家去试一试。
活动二：评出最受欢迎的家乡小吃先推选出几种学生喜爱的小吃，再通过投票的形式，选出最受同学欢迎的小吃。并颁发小奖状。
2、作业：回家后试做你喜爱的小吃。
第二课时
一、激情引入：了解有关风味小吃的来历、典故及在家乡的经济地位。
1、提示：你知道其他地方有哪些风味小吃吗？教师出示教材中全国各地有代表性的风味小吃的图片，引发学生自由发言。
2、过渡：有些小吃不仅好吃，还有美丽的传说呢！
活动一：老师讲过桥米线的故事。引导学生说说自己了解的有关风味小吃的故事或来历。
3、家乡的风味小吃不但味道好，还能推动家乡的经济发展呢！教师课件演示：介绍家乡有名的小吃，为家乡经济所带来的好处，如长沙火宫殿的臭豆腐，吸引了很多中外游客来品尝，引发学生的思索。也可以以“松花皮蛋卖到日本去了”为事例。
4、学生说说家乡有没有这样的风味小吃。
二、说一说：宣传、推销自己做的小吃。
1、师：家乡小吃味道好，能为家乡的经济发展做贡献。我们也为我们家乡的小吃设计包装，进行宣传，说不定也能为家乡的经济做贡献呢！
2、师生一起回忆一两种有关小吃或食品的广告，引起学生的兴趣。并播放一段视频广告。
活动二：做广告。学生以小组为单位，动手操作，为自己家乡的风味小吃设计包装和广告。
活动三：展示设计结果。让学生上台模拟电视广告宣传、介绍自己的设计。
三、小结，希望不久的将来，能在市面上看到你们设计包装的风味小吃，让小吃为家乡争光。
《家乡的风味小吃》小学六年级美术教学设计 4一、教学目标：
1.了解家乡的风味小吃的种类和特点。
2.掌握制作家乡小吃的方法和步骤。
3.培养学生的动手能力和口味鉴赏能力。
二、教学重难点：
1.教学重点：了解风味小吃的种类和特点。掌握制作家乡小吃的方法和步骤。
2.教学难点：培养学生的动手能力和口味鉴赏能力。
三、教学方法：
任务型教学法、小组合作学习法、讲解法、操作法。
四、教学过程：
1.导入：
a.展示家乡小吃的图片或制作好的小吃。
b.让学生用自己的话简单描述这种食品的特点、口味和与众不同之处。
2.阅读：
a.老师给学生提供家乡的小吃的相关阅读资料，让学生自主阅读。
b.阅读后，学生将小组合作，结合所读的资料，相互交流对家乡小吃的认识和看法。
3.讲解：
a.讲解家乡小吃的特点、口味、做法和注意事项。
b.结合讲解，老师展示制作小吃的具体步骤，让学生跟随制作。
4.操作：
a.根据老师的指示和讲解，学生动手制作家乡小吃。
b.操作过程中，老师及时给予帮助和指导，指出学生操作中不足之处，并给予指导，让学生纠正。
5.口味鉴赏：
a.学生品尝自己制作的家乡小吃，让学生感受小吃的味道、口感和特点。
b.学生分小组讨论不同小吃的区别和特点，分享自己制作的小吃的经验和感受。
6.课堂小结：
a.老师总结本次课的学习内容和重点，巩固学生的学习成果。
b.学生回顾本次学习的.过程和体会，对家乡小吃的印象更深刻，了解更多本地文化。
五、课后作业：
1.回家向家人介绍本次学习的家乡小吃，让家人品尝并听取评价。
2.总结学习过程中的经验和体会，写一篇心得体会。
3.下次课堂前，准备一个喜欢的家乡小吃的材料或制作工具，做好准备。
《家乡的风味小吃》小学六年级美术教学设计 5一、教学目标
了解家乡小吃的历史、特色和制作方法。
运用多种美术材料和手法，创作表现家乡小吃的美术作品。
激发学生对家乡饮食文化的热爱，增强民族自豪感。
二、教学重点与难点
重点：家乡小吃的特色及美术表现手法。
难点：如何引导学生将家乡小吃的特色与美术创作相结合，创作出具有创意的作品。
三、教学准备
教具：家乡小吃图片、视频资料、美术材料（彩色纸张、颜料、画笔等）。
学具：学生自带家乡小吃样品（或图片）、美术创作工具。
四、教学过程
导入：
通过展示家乡小吃的图片和视频资料，激发学生兴趣。
引导学生分享自己了解的家乡小吃及其特色。
新知学习：
介绍家乡小吃的历史、制作工艺和风味特点。
分析家乡小吃的美感来源，如造型、色彩、质感等。
创作指导：
引导学生思考如何将家乡小吃的特色融入美术创作中。
示范如何用彩色纸张、颜料等材料制作家乡小吃的美术作品。
学生创作：
学生分组进行创作，每组选择一种家乡小吃进行表现。
教师巡回指导，及时给予反馈和建议。
展示与评价：
学生展示自己的.作品，并分享创作心得。
师生共同评价作品，从造型、色彩、创意等方面进行点评。
课后延伸：
鼓励学生继续深入了解家乡小吃，为家乡小吃的传承和发扬贡献力量。
五、板书设计
课题：家乡的风味小吃——创意美术表现
内容：
家乡小吃介绍
美术表现手法
学生作品展示
《家乡的风味小吃》小学六年级美术教学设计 6一、教学目标
了解家乡小吃的文化背景和历史渊源。
通过美术创作，表达对家乡小吃的热爱和赞美。
培养学生的团队协作能力和审美鉴赏能力。
二、教学重点与难点
重点：家乡小吃的'文化背景和美术创作方法。
难点：如何引导学生深入挖掘家乡小吃的文化内涵，创作出具有深度的美术作品。
三、教学准备
教具：家乡小吃图片、文化故事资料、美术材料（彩泥、剪刀、胶水等）。
学具：学生自带家乡小吃样品（或图片）、美术创作工具。
四、教学过程
导入：
通过讲述家乡小吃的文化故事，激发学生兴趣。
引导学生分享自己对家乡小吃的认识和感受。
新知学习：
介绍家乡小吃的历史渊源和文化背景。
分析家乡小吃在当地文化中的地位和作用。
创作指导：
引导学生思考如何通过美术创作表达对家乡小吃的热爱。
示范如何用彩泥等材料制作家乡小吃的立体模型。
学生创作：
学生分组进行创作，每组选择一种家乡小吃进行立体模型制作。
教师巡回指导，鼓励学生发挥创意，注重细节表现。
展示与评价：
学生展示自己的作品，并分享创作背后的故事和文化寓意。
师生共同评价作品，从创意、制作技巧、文化内涵等方面进行点评。
课后延伸：
鼓励学生继续探索家乡小吃的文化内涵，为家乡文化的传承和发扬贡献力量。
五、板书设计
课题：家乡的风味小吃——美食与文化
内容：
家乡小吃文化背景
美术创作方法
学生作品展示及文化寓意
《家乡的风味小吃》小学六年级美术教学设计 7一、教学目标
知识与技能：了解家乡特有的风味小吃及其背后的故事；掌握用色彩表达情感的基本方法。
过程与方法：通过观察、讨论、实践等方式提高学生的观察能力、想象能力和动手能力。
情感态度价值观：培养学生对自己家乡文化的热爱之情，激发他们保护和传承地方文化的意识。
二、教学重点与难点
重点：引导学生发现并描绘出家乡风味小吃的特点。
难点：如何让学生在作品中融入个人感受及创意元素。
三、课前准备
教师准备一些关于不同地区风味小吃的图片资料、视频片段等多媒体材料。
学生可以提前收集有关自己家乡特色小吃的`信息（如图片、故事）。
四、教学过程
1. 导入新课 (5分钟)
通过播放一段介绍各地美食的短视频来吸引学生的注意力，并提问：“你们知道视频里提到了哪些地方的食物？你们最喜欢哪种？”以此引出本节课的主题——家乡的风味小吃。
2. 讲解与展示 (10分钟)
向学生们简要介绍几种具有代表性的中国地方小吃，包括但不限于北京炸酱面、四川担担面、广东早茶等。
展示相关图片或实物模型，让孩子们更直观地感受到这些食物的魅力所在。
3. 分享交流 (10分钟)
邀请几位同学分享自己带来的关于家乡特色小吃的照片或者小故事，鼓励其他同学提问互动。
4. 创作指导 (10分钟)
教授学生如何使用简单的线条勾勒出食物轮廓，然后添加细节。
强调色彩搭配的重要性，教会他们如何根据食物的实际颜色进行合理选择。
5. 实践操作 (20分钟)
学生开始绘制自己的作品。教师巡回指导，帮助解决遇到的问题。
6. 作品展示与评价 (10分钟)
完成后，请几位同学上台展示自己的画作，并简单介绍所画内容。
其他同学给予正面反馈，教师最后总结点评。
五、作业布置
完善课堂上的作品，可以尝试添加更多创意元素，如背景环境、人物角色等。
有兴趣的同学还可以尝试制作一个关于家乡风味小吃的手抄报。
六、拓展活动建议
组织一次“我心中的家乡味”主题展览，邀请家长和其他班级的同学参观。
如果条件允许，可以安排一次实地考察活动，带领学生去当地有名的小吃店品尝正宗美味。
《家乡的风味小吃》小学六年级美术教学设计 8一、教学目标
了解家乡小吃的历史、特色和制作方法，感受家乡饮食文化的魅力。
运用美术手法（如绘画、手工等）表现家乡小吃的美感，提升审美鉴赏能力和动手能力。
激发学生对家乡文化的热爱，培养民族自豪感。
二、教学重点与难点
重点：家乡小吃的特色和制作方法，美术手法的运用。
难点：如何引导学生从美术角度表现小吃的美感。
三、教学准备
教具：家乡小吃图片、视频资料、美术工具（如彩笔、纸张等）。
学具：学生自带家乡小吃样品（或图片）、美术工具。
四、教学过程
导入新课
通过展示家乡小吃的图片或视频，激发学生兴趣，引入新课。
讲授新课
介绍家乡小吃的'历史、特色和制作方法。
分析小吃的美感来源，引导学生从造型、色彩、质感等方面进行观察和思考。
实践操作
学生分组讨论，选择一种家乡小吃进行研究。
运用美术手法（如绘画、手工等）表现所选小吃，要求画面富有美感。
展示与评价
学生展示自己的作品，分享创作心得。
师生共同评价，从造型、色彩、创意等方面进行点评。
课堂小结
总结本课学习内容，强调家乡文化的重要性。
课后作业
鼓励学生深入了解家乡其他特色小吃，并运用美术手法进行创作。
五、板书设计
课题：家乡的风味小吃
内容：
家乡小吃的历史、特色和制作方法
小吃的美感来源及表现方法
实践操作要求及评价标准
《家乡的风味小吃》小学六年级美术教学设计 9一、教学目标
增进学生对家乡小吃的了解，掌握其制作方法和文化背景。
通过制作家乡小吃模型或绘制小吃画作，培养学生的动手能力和创造力。
激发学生对家乡文化的热爱，增强民族自豪感。
二、教学准备
教具：家乡小吃图片、视频资料、制作材料（如彩泥、纸张等）。
学具：学生自带家乡小吃样品（或图片）、制作工具。
三、教学过程
导入
通过猜谜语或讲故事的方式，激发学生兴趣，引入家乡小吃的话题。
新知讲授
介绍家乡小吃的种类、历史、制作工艺和风味特点。
展示家乡小吃的图片或视频，让学生更加直观地了解。
实践操作
学生分组，每组选择一种家乡小吃进行制作（模型或画作）。
教师巡回指导，帮助学生解决问题。
展示与评价
学生展示自己的作品，并介绍所选小吃的特点和制作过程。
师生共同评价，注重鼓励学生的创新和进步。
拓展延伸
引导学生思考如何为家乡小吃设计包装、写广告语等，进一步推广家乡文化。
四、板书设计
课题：家乡的`风味小吃
内容：
家乡小吃的种类和制作工艺
实践操作要求：制作模型或画作
展示与评价标准
《家乡的风味小吃》小学六年级美术教学设计 10课程目标
让学生了解自己家乡的特色小吃及其背后的文化故事。
通过绘画、手工等方式创作出具有家乡特色的美食作品。
培养学生的观察力、想象力及动手能力。
加强同学之间的交流与合作，分享各自家乡的美好事物。
教学准备
收集关于不同地方特色小吃的图片资料或视频。
准备彩铅、水彩笔、彩色卡纸等美术用品。
可选：准备一些简单安全的食物材料（如橡皮泥），用于模拟制作过程中的“食物”。
教学流程
1. 引入新课 (5分钟)
通过提问引起兴趣：“你们最喜欢吃哪些小吃？这些小吃有什么特别之处？”
简单介绍本节课的'主题——用美术形式展现家乡风味小吃。
2. 文化背景讲解 (10分钟)
分享几个典型地区的小吃文化背景故事。
鼓励学生们分享他们所知道的相关信息。
3. 创意启发 (10分钟)
展示各种风格的艺术作品（如插画、版画等）作为参考。
讨论如何将个人对家乡小吃的理解转化为视觉艺术。
4. 实践操作 (30分钟)
学生们根据自己的想法开始绘制或制作自己心目中的家乡风味小吃。
老师巡回指导，提供帮助和支持。
5. 成果展示与评价 (15分钟)
每位同学上台介绍自己的作品以及创作灵感来源。
同学之间相互点评，老师给予正面鼓励为主的反馈。
扩展活动
组织一次小型展览，邀请家长和其他班级的同学来参观。
制作一本班级共同完成的“家乡风味小吃手册”，收集所有同学的作品，并附上简短说明。
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