鸭心和鸭肝跟什么炖汤好？

【百科知识】

1、用料：鸭血、鸭肠、山芋、山芋粉丝配料：鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、香菜调料：鸭油、盐、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉。

2、鸭血打成小块，焯水，养在冷水中。

3、鸭肝、鸭心在卤水中煮熟，切片，鸭肠烫熟，切小段。

4、锅上火，放入鸭汤，放入泡好的粉丝2～3分钟即捞出放入碗中。

5、鸭血在鸭汤中烫透，捞出放粉丝上，放上鸭肝、鸭心、鸭肠，浇上烫鸭汤，撒上调料、胡椒粉、香菜就行。

讲到这里，小伙伴们对此有个大致的了解。更多百科知识请关注：夹子盒子。懂了啵~