灵芝能冷冻保存吗？

灵芝能冷冻保存吗？

1、灵芝不能冷冻保存，也不适合冷藏保存。

2、虽然冰箱里面温度比较低，能延缓细菌滋生，延长食物的保质期，但是它里面较为潮湿，若是将灵芝放进去，反而会出现串味、受潮变质的情况。

3、建议将新鲜的灵芝自然晾干或者低温烘干，将里面的水分控制在13%一下，接着用密封的袋子将其包装起来，再放到阴凉干燥的地方保存，这样不容易降低里面的营养物质，还能保存较长时间。