排骨汤怎么做好吃又简单

排骨汤怎么做好吃又简单

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　　骨汤怎么做好吃又简单?小编为您推荐一款美食“粉蒸排骨”的做法。一起来看看吧。

“粉蒸排骨”的做法

　　1、排骨用清水洗干净。冷水下锅，加入葱、姜、料酒去腥，大火焯水5分钟。捞出用温水洗掉浮沫。

　　2、把排骨倒入砂锅中，放入姜片、葱片，热水没过排骨，然后开大火烧开。烧开后转小火炖40分钟。

　　3、40分钟后打开盖子，排骨汤已经变成奶白色了。这时候加一些胡萝卜、玉米，盖上盖子再炖15分钟。

　　4、出锅前加食盐调味，不需要放其他调味料。玉米排骨汤营养丰富，很适合老人和孩子，过年做上一锅排骨汤，暖胃又暖心!