包菜怎么切？

包菜怎么切？导读：包菜是我们经常吃到的一种蔬菜，因其抗衰老，抗氧化的效果，以及含有维生素C，β-胡萝卜素，维生素E等，而受到大家的喜爱。但很多人并不知道怎么切包菜，或者切出来的包菜很没卖相，那么切包菜的正确方法是什么呢？下面我们一起来看看吧。

包菜怎么切

1、把包菜切开，取半个包菜以备用。

2、把这一半包菜弄散，放在水龙头下冲洗干净。

3、把包菜的头部去掉不要。

4、先把半个包菜用三刀切成三半。

5、再把三部分合在一起，用刀切下去。

6、注意切的尺寸，把整个包菜切好。

7、最后装盘检查下。

炒包菜的方法：

1、包菜洗净，手撕成喜欢的太小即可。

2、半熟的猪肉切小长条，也可以用新鲜的肉。

3、带肥猪肉下锅后，加少许的油，这样能更快的熬出油。

4、中火炸熟差不多了，再倒入包菜，翻炒几下。

5、炒熟后关火，装盘。