酱油怎么熬制？

1、食材：清水100克，红糖100克，酱油200克。

2、在锅中加入红糖，酱油，清水，草果，砂仁，桂皮，八角，香叶，小茴香。

3、接着开中火将其烧开，然后直接转最小火熬制，随时搅动酱汁，防止酱汁粘锅。

4、就这样煮大约二十分钟，最后过滤掉料渣，倒出放凉后可以用了。