小芋头的作用与功效有哪些？

小芋头的作用与功效有哪些？

1、芋头是一种常见的食物。芋头含有高碳水化合物，还含有人体所需的钙、锌、钾等元素，脂肪含量相对较低。它不仅可以用来烹饪，还可以用作主食。

2、芋头营养价值高，能增强人体免疫功能，可作为预防癌症的常用药膳主食。

3、芋头中所含的蛋白质粘液能在人体内产生免疫球蛋白，从而提高人体免疫力。