北方小年禁忌吃什么饭 北方小年夜吃什么

北方小年禁忌吃什么饭 北方小年夜吃什么

　　北方的小年与南方的小年是不同的，无论是美食还是风俗习惯都有一定的区别。那么，北方小年这天有没有什么需要我们去注意的地方？在小年这天吃什么能让我们更加吉利呢？我们可以了解一下。

　　北方小年禁忌吃什么饭

　　按照传统的习俗来看，小年这天是比较重要的节日，所以任何事物都是可以吃的。但是有几样食物是比较吉利的，我们可以吃看看。麻糖是一种传统小吃，起源于明朝。麦芽糖、芝麻、糯米是主料。芝麻糖吃起来又薄又脆又甜。因为芝麻糖好吃又受欢迎，过年的时候，芝麻糖总是放在厨房的炉子上。希望灶神在向玉帝汇报家事的时候，能说几句好话。好寓意都是通过真诚去获取的，我们要好好珍惜美好的寓意。

　　北方小年夜吃什么

　　北方小年这天我们要多吃吉利的食物，从美食里获得更多美好的寓意。比如炒玉米，晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。豆腐按照老例有做豆腐、买豆腐、炸豆腐的说法，炸好的豆腐可以一直储存到过年再吃。过年吃豆腐只是要为新的一年取个“斗福”的好彩头，期望福气能成斗成斗的来。做好或买来的鲜豆腐不好储存，又不想都做成冻豆腐，所以就采取炸的方法保存，也让过年的餐桌上多一种吃食。蒸花馍腊月二十三后，家家户户要蒸花馍。大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重，后者花梢。特别要制作一个大枣山，以备供奉灶君。这些都是北方在小年这天需要吃的东西，希望准备这些食物可以给我们带来好运。

　　小年的风俗禁忌

　　小年禁忌有很多，我们了解过后一定要避开这些不吉利的风俗。女不祭灶民间有腊月二十三灶王爷上天的说法，当然，南方地区小年时间为腊月二十四，无论南北过小年时最隆重的习俗都是祭灶。据史料记载祭灶源于上古时期，由于当时人们对大自然了解有限，于是便产生了原始崇拜，而祭灶则源于上古人们的拜火习俗。这个便是在北方小年时的禁忌，我们要注意避开这些不好的事情。