美蛙鱼头最后淋的那个是水吗?

美蛙鱼头最后淋的那个是水吗?

美蛙鱼头最后淋的那个不是水,是油,用于提香的。美蛙鱼头是以美国青蛙、花鲢鱼头为主要材料制作而成的一道川菜,制法如下:1、...