灌木状多年生草本，高25-30厘米。茎直立或斜升，密生短柔毛，由基部分枝，分枝密，具肋稜及剥落的白色茎皮。叶灰绿色，长圆

基生叶长圆形或倒卵形，边缘有重锯齿或缺刻。国内分布：我国南北各地栽培国外分布：亚洲生境：

基生叶及茎生叶具大裂片或狭长裂片，边缘具尖齿或缺刻成皱缩。国内分布：广州有栽培国外分布：中国特有生境：

一年生草本，高10-15厘米。茎直立，基部多分枝，无毛或有稀疏散生的硬毛。叶卵状长圆形或长圆状椭圆形，长1.5-4.5厘

多年生草本，稀一年生，高15-30厘米，有许多细弱而平卧或斜升的茎，茎基部木质化呈亚灌木状，密生向上贴伏的糙伏毛。叶小而

多年生斜升或平卧草本，被短而开展的灰色糙伏毛；茎长10-25厘米，多在基部木质化，具纤细的分枝，分枝稀疏，斜上，基部直径

多年生草本，高20-50厘米。茎直立或斜升，自基部分枝，被向上反曲的糙伏毛或短硬毛。叶椭圆形或椭圆状卵形，长1.5-4厘

一年生草本，高约40厘米。茎直立，基部有时木质化，由下部分枝，绿色或灰绿色，密生开展或反曲的白柔毛，或有时被短硬毛。叶椭

分核密生短糙伏毛国内分布：产新疆北部、山西西南部及河南北部国外分布：苏联中亚、叙利亚、伊拉克、伊朗、阿富汗、巴基斯坦、印

一、外形区别芥菜疙瘩大概高60-150厘米，整个植株无毛，稍微有层粉霜，块根为圆锥形，直径约7-10厘米，外皮颜色为白色

一、土壤芥菜头比较适合在土质疏松、土壤营养富足、排灌方便的砂质土壤之中栽培。切忌连作，否则会导致品种的退化和生长的缓慢。

一、是什么1、科属简介：芥菜是一年生的草本植物，属于十字花科、芸苔属，起源于亚洲地区，在我国各地都有栽培，分布面积很广泛

一年生草本，高5-15厘米，具细长而直伸的根。茎由基部分枝，分枝通常直立稀斜升，被开展的糙伏毛。叶狭卵形或卵形，长1-2

多年生草本。茎直立或斜升，基部木质化，不分枝或茎上部分枝，密生黄色短伏毛及开展的稀疏硬毛。茎下部叶具长柄，中部及上部叶具

国内分布：国外分布：生境：

二年生草本，高60-150厘米，全株无毛，稍有粉霜；块根圆锥形，直径7-10厘米，半在地上，外皮白色，根肉质，白色或黄色

亚灌木，高10-15厘米，多分枝，分枝展散或平铺，被稀疏散生的硬毛。叶较多，排列紧密，幼时近对生，后全部互生，狭长圆形或

基生叶及茎生叶大，仅下部具裂片，边缘具波状钝齿。国内分布：国外分布：生境：

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1、把芥菜疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干水分。2、切成细丝，全部切完。把切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分，刚刚打...

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